Tee, eines der ältesten und meistgenossenen Getränke der Welt, fasziniert seit Jahrtausenden Menschen über Kontinente hinweg. Heute ist er nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte Getränk weltweit. Bei dem Begriff Tee denken viele zunächst an Kräuter- oder Früchtetees. Streng genommen handelt es sich dabei jedoch um Aufgussgetränke. Als Tee dürfen nur Getränke bezeichnet werden, welche aus der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt werden. Man spricht dabei von klassischen Tees. Deren reichhaltige Vielfalt ist bislang in Deutschland noch kaum bekannt.Read More